嵌名题贵州茅台镇国沙酒

冯达举

凤顶格嵌名题贵州茅台镇国沙酒联

——冯达举

国运艰时，幸有甘醪消苦难；
沙粱红处，满斟玉液庆昌隆。

诗曰：
题贵州茅台镇国沙酒
——冯达举

回沙九制小红粱，
发酵烹蒸勾兑忙。
清澈澄明泉白水，
绵柔醇厚日禾香。
三杯孟德忧愁解，
一滴东坡胸胆张。
且学兰亭风雅客，
何妨推盏也流觞。


2024.0912

冯达举

注：
1、国沙酒由贵州茅台镇国沙酒厂出产，红军长征之时缺医少药，茅台镇的所有酒坊均拿出库存美酒给红军当酒精使用消炎止痛或驱寒。
2、国沙酒通过小红高粱发酵蒸煮勾兑而成。
3、国沙酒的酒瓶上标注，“沙”的意思就是红粱即高粱，因为本地产的高粱细小而色红，所以称为“沙”，而茅台镇有名的“回沙”的工艺，即是指将高粱多次蒸煮出酒，而不是将高粱一次性榨光酒分，糙沙酒头应单独贮存留作勾兑，酒尾可泼回酒醅重新发酵产香，这就是回沙。
4、泉白水、日禾香二句，白水组成泉字，日禾组成香字，形容国沙酒清澈澄明绵柔醇香。
5、曹孟德《短歌行》慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。杜康在此泛指美酒。
6、苏轼《江城子》酒酣胸胆尚开张。鬓微霜，又何妨！
7、兰亭序有曲水流觞之句。

蓬莱松

大作欣赏！

曹振锋

涨知识了

山水有情

冯板板孟德喝的是杜康

冯达举

山水有情 发表于 2024-9-13 20:05
冯板板孟德喝的是杜康

杜康也泛指美酒

冯达举

蓬莱松 发表于 2024-9-13 10:09
大作欣赏！

多谢提醒网卡，昨晚不是一般的卡

冯达举

曹振锋 发表于 2024-9-13 19:16
涨知识了

喝了国沙酒才知道其中的制作工艺

蓬莱松

曲由端午，沙下重阳，九八七三年，才成大曲坤沙

曹振锋

冯达举 发表于 2024-9-13 23:15
喝了国沙酒才知道其中的制作工艺

嗯嗯，确实

冯达举

蓬莱松 发表于 2024-9-14 11:16
曲由端午，沙下重阳，九八七三年，才成大曲坤沙

喝了国沙酒才知道“沙”的另一种含义

冯达举

曹振锋 发表于 2024-9-15 11:03
嗯嗯，确实

感谢首版光临

山水有情

茅台酒品牌有真材实料就两家，一是现在大家都知道茅台酒公司，第二家是没有名气的贵常春，这两家的酒曲都是国家选培后，分授这两家国营酒厂酿造酱香型茅台酒，贵常春酒厂没有进行营销宣传，一直以来只有十几人的规模，但酒型跟茅台酒公司的是同宗同源，而且价格亲民，现在有商家发现后，在大力卖贵常春酒，现在很多家茅台镇酒厂也学贵常春讲故事来营销而已

冯达举

山水有情 发表于 2024-9-16 10:20
茅台酒品牌有真材实料就两家，一是现在大家都知道茅台酒公司，第二家是没有名气的贵常春，这两家的酒曲都是 ...

茅台酒，在当年长征之时，应该就是泛指茅台镇的各个有名无名的茅台镇生产的酒，当时家家户户都拿出美酒给红军消炎止痛驱寒，至于后来茅台酒一家独大，在此无须解释辩论