声声慢 冰煮羊

老鱼头

声声慢 冰煮羊
河冰少许，木炭许多，教他冰火相容？一点陈年红酒，二两姜葱。不用一时三刻，快揭开、肉烂汤浓。唤绿蚁、上青花瓷碗，醉倒山翁。
不识庄周蝴蝶，怪只怪、当时睡眼朦胧。学富五车何用，不解穷通。难遇宫中狗监，羡相如、马到成功。一轮月、照繁星千点，那个相同？


注：冰煮羊”，其做法与普通的火锅有所不同，把冰块放入锅中，然后往锅里加入红酒、酸奶等各种调味料，接着往上面放上羊肉，就这样开始烹煮，差过多十来分钟之后，冰块渐渐融化掉，看起来就是火锅的模样了。由于“热胀热缩”的原理，羊肉接触冰的时候迅速收紧，而在即热的过程中有慢慢舒展开来，这样的羊肉吃起来口感会更加爽滑美味，等开锅了即可享用，煮的时间不需要太长，不然羊肉老了就不好吃了。

书剑

意厚情浓，凝炼耐品，学习点赞！

知鱼儿

冰煮羊”，其做法与普通的火锅有所不同，把冰块放入锅中，然后往锅里加入红酒、酸奶等各种调味料，接着往上面放上羊肉，就这样开始烹煮，差过多十来分钟之后，冰块渐渐融化掉，看起来就是火锅的模样了。由于“热胀热缩”的原理，羊肉接触冰的时候迅速收紧，而在即热的过程中有慢慢舒展开来，这样的羊肉吃起来口感会更加爽滑美味，等开锅了即可享用，煮的时间不需要太长，不然羊肉老了就不好吃了。

应该很好吃，第一次见，长见识了。

知鱼儿

河冰少许，木炭许多，教他冰火相容？诗兄，诗词舞会有一个小孩，专门写美食做法，词写的那叫一个漂亮。

知鱼儿

一点陈年红酒，二两姜葱。不用一时三刻，快揭开、肉烂汤浓。唤绿蚁、上青花瓷碗，醉倒山翁。

太令人向往了。饿了

知鱼儿

不识庄周蝴蝶，怪只怪、当时睡眼朦胧。每个人都有这样的时候

知鱼儿

学富五车何用，不解穷通。不解，就会变成书呆子

知鱼儿

难遇宫中狗监，羡相如、马到成功。一轮月、照繁星千点，那个相同？

有时候还需的运气和好命。

知鱼儿

好词，欣赏学习，问好诗兄，写作快乐，遥祝安好。

冬雪yj

写的太好了。意犹未尽，学习点赞，

沧波

不识庄周蝴蝶，怪只怪、当时睡眼朦胧。学富五车何用，不解穷通。难遇宫中狗监，羡相如、马到成功。一轮月、照繁星千点，那个相同？

沧波

欣赏佳作，问好老师。

一笑醉天宇

佳词赏赞、问好！

老鱼头

书剑 发表于 2024-5-30 10:36
意厚情浓，凝炼耐品，学习点赞！

多谢支持，问好

老鱼头

知鱼儿 发表于 2024-5-30 11:09
好词，欣赏学习，问好诗兄，写作快乐，遥祝安好。

多谢支持，问好

老鱼头

冬雪yj 发表于 2024-5-30 11:54
写的太好了。意犹未尽，学习点赞，

多谢支持，问好

老鱼头

沧波 发表于 2024-5-30 16:32
欣赏佳作，问好老师。

多谢支持，问好

老鱼头

一笑醉天宇 发表于 2024-5-31 04:43
佳词赏赞、问好！

多谢支持，问好